Pubchef till The Bishops Arms Jönköping

Vill du leda nästa kapitel på en av Jönköpings mest etablerade pubar?

The Bishops Arms har varit en självklar del av Jönköpings krogliv sedan 2002. En pub med historia, personlighet, stammisar och ett fantastiskt läge mitt i stan, som en del av Elite Stora Hotellet Jönköping.

Nu vill vi ta nästa steg.

Mer energi. Mer aktivitet. Ett ännu starkare team. Och fler anledningar att komma tillbaka.

Vi söker dig som vill leda den förändringen.

Här får du kombinera ledarskap, affär, mat, öl, whisky, alkoholfritt, värdskap och upplevelser och samtidigt sätta din prägel på en redan etablerad verksamhet.

Din pub. Ditt team. Ditt uppdrag.

Som Pubchef driver du The Bishops Arms Jönköping som din egen affär inom ramen för två starka varumärken.

Du ansvarar för människorna, gästen, försäljningen, kostnaderna och resultatet. Du förväntas både leverera på våra mål och utveckla verksamheten framåt.

Rollen innebär bland annat att du

• leder, coachar och utvecklar ditt team
• ansvarar för den dagliga driften, bemanningen och arbetsmiljön
• arbetar mot budget, prognos och uppsatta lönsamhetsmål
• följer upp försäljning, KSV, personalkostnad och produktivitet
• arbetar aktivt med inköp, lager, inventering och svinn
• driver gästnöjdhet och medarbetarnöjdhet
• utvecklar sortimentet och mat- och dryckesupplevelsen tillsammans med teamet och köket
• säkerställer att The Bishops Arms koncept, mål, aktiviteter och arbetssätt genomförs lokalt
• bygger relationer med stamgäster, företag och andra aktörer i Jönköping.

Det ligger väl i linje med hur Pubchef-rollen beskrivs internt inom Bishops, där ansvar för drift, personal, arbetsmiljö, kostnader och intäkter, budget/prognos, bemanning, gästnöjdhet, lager, marknadsföring och aktiviteter ingår.

Du äger resultatet. Du leder människorna. Du utvecklar upplevelsen.

Mat, dryck & Upplevelser.

Det här är trots allt en pub.

Du ska ha ett genuint intresse för mat och dryck och vilja utveckla både kunskap, sortiment och upplevelser tillsammans med ditt team.

Öl och whisky är självklara delar av Bishops. Men vi vill också skapa ett riktigt bra alkoholfritt erbjudande och en matupplevelse som ger gästen anledning att komma tillbaka.

Och vi vill att det ska hända saker.

Quiz. Provningar. Temakvällar. AW. Gästspel. Högtider. Företagsevent. Samarbeten. Aktiviteter vi redan känner till och sådant vi ännu inte har tänkt på.